Type de contrat : Stage
Activité : Autre
Durée du contrat : 6 mois
Expérience : Non renseigné
23/08/2024
Le plus contemporain et le plus parisien des palaces.
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Nous sommes à la recherche d'un(e) stagiaire passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein du Restaurant La Cuisine. Ce stage d'une période de 6 mois offrira une opportunité unique d'apprendre et de se développer dans un environnement de travail prestigieux et stimulant. Sous la supervision de notre équipe de cuisine expérimentée, le stagiaire aura l'occasion de découvrir tous les aspects de la cuisine française haut de gamme, tout en contribuant au succès opérationnel du restaurant.
MISSIONS :
Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de leurs clients. Leur premier but est d’attirer et de garder leurs collaborateurs au sein du groupe en leur offrant les meilleures opportunités de carrière et de développement.
Dans ce cadre-là, l’hôtel Le Royal Monceau - Raffles Paris, Palace entièrement rénové par Philippe Starck, est composé de 149 chambres et suites dont 3 appartements privés, d’un Spa Clarins & myBlend, de quatre restaurants : Matsuhisa Paris, dédié à la gastronomie péruvo-japonaise par le Chef Nobu, Il Carpaccio, italien étoilé en partenariat avec Da Vittorio***, La Cuisine, connu pour ses petits déjeuners et brunchs d’exception, et Le Bar Long proposant une carte internationale tout au long de la journée, d’innovants cocktails et de délicieux tapas. L’hôtel est connu comme le plus parisien et contemporain des Palaces à travers : une Art Concierge – une salle de cinéma - une galerie d’Art - un concept store La Librairie des Arts.
