Description de l'offre
Sous la direction du Chef de cuisine, Le/la chef de partie:
- assure la production, l'approvisionnement et le contrôle de son poste de travail
- est responsable de la transmission des différentes techniques et le contrôle de la qualité des taches effectuées
- supervise l’application des standards, des procédures de production et des normes d’hygiène
- est responsable du développement de ses équipes.
Profil recherché
- Expérience 5* obligatoire, minimum 2 ans d’expérience sur un poste similaire
- Avoir un esprit d’équipe
- Aimer transmettre et partager avec l'équipe
AVANTAGES
- 13ème mois
- 10 jours fériés/an garantis (vs 6 dans la convention HCR)
- Indemnité de repas (non déduits en avantage nourriture)
- Mutuelle d'entreprise
- Tarif « employé » très avantageux dans les hôtels du groupe
- Aide au logement ACTION LOGEMENT
- Accord de prime d’intéressement collectif annuel au sein de la société selon atteinte des objectifs annuels
- Accès à des cours de langues en ligne via plateforme GO FLUENT gratuitement (13 langues au choix)
- Accès aux avantages CSE NH France : Tickets cinéma + chèques cadeau en fin d’année + subvention par salarié sur des billets de spectacles ou parc attraction...
Description de l'entreprise
L’Anantara Plaza Nice Hotel, joyau de la Côte d’Azur, incarne l’élégance intemporelle et le raffinement contemporain. Situé au cœur du Carré d’Or de Nice, cet établissement cinq étoiles surplombe les jardins Albert Ier et la célèbre Promenade des Anglais. Inauguré en 1848 sous le nom d’Hôtel de France, il a traversé les époques, devenant tour à tour Hôtel Plaza et Hôtel Plaza et de France, avant de renaître en décembre 2022 sous l’enseigne Anantara, après une rénovation méticuleuse menée par David Collins Studio, Jean-Paul Gomis et TBC Studio . L’hôtel propose 151 chambres offrant des vues imprenables sur la Méditerranée .
Les hôtes peuvent également profiter du spa Anantara, d’un centre de fitness ouvert 24h/24, de huit salles de réunion modulables et du restaurant panoramique SEEN by Olivier, offrant une vue à 360 degrés sur la Baie des Anges et la vieille ville de Nice.
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