Description de l'offre
Responsabilités :
- Sous la responsabilité du Directeur de restaurant et de son assistant, vous êtes est en charge du bon fonctionnement du service du Restaurant.
- Vous avez une attitude exemplaire et aimez partager vos connaissances et savoir-faire avec le reste de l'Equipe.
- Vous êtes en mesure de superviser un ou plusieurs commis de salle.
- Vous accueillez, conseillez et servez notre clientèle locale et internationale.
- Vous êtes doté(e) d'une précédente expérience à un poste similaire, idéalement dans un établissement 5*.
- Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités de travail, votre esprit d’équipe, votre capacité d’organisation et votre réactivité.
- Votre créativité, votre rigueur et votre aisance relationnelle sont également vos atouts.
- Vous êtes le garant de la qualité de l'Expérience client.
- Vous travailler dans le respect des règles d’hygiène et des procédures internes.
Autres points importants du rôle :
- excellente connaissance des vins et des cocktails
- veiller à la satisfaction des clients
- efficacité et excellent sens du service et du dévouement
- discrétion, distinction, excellente présentation
- débarrasser les tables, effectuer l'entretien et le nettoyage de la salle et des arrières
- d'accueillir et conseiller la clientèle de façon chaleureuse et personnalisée
- de procéder à la facturation et à l'encaissement
- de communiquer et coopérer avec les autres services de l'hôtel
- d'appliquer les règles d'hygiène et de sécurité de l'hôtel
- sens du détail
- créateur/créatrice d'ambiance
- connaissance des produits et des techniques ainsi qu'un amour de la Cuisine
Profil recherché
- Vous avez déjà acquis une expérience dans l'hôtellerie/la restauration haut de gamme et maîtrisez les techniques de service et de vente.
- Vous avez une excellente connaissance de la restauration.
- Pour répondre au mieux aux attentes de nos clients, vous parlez couramment Français et Anglais.
Formation : Ecole hôtellière appréciée
Langues: Français et Anglais courants, autre(s) langue(s) additionnelle(s) appréciée(s)
AVANTAGES
- 13ème mois
- 10 jours fériés/an garantis (vs 6 dans la convention HCR)
- Indemnité de repas (non déduits en avantage nourriture)
- Mutuelle d'entreprise obligatoire prise en charge à 50%
- Tarif « employé » très avantageux dans les hôtels du groupe
- Aide au logement ACTION LOGEMENT
- Accord de prime d’intéressement collectif annuel au sein de la société selon atteinte des objectifs annuels
- Accès à des cours de langues en ligne via plateforme GO FLUENT gratuitement (13 langues au choix)
- Accès aux avantages CSE NH France : Tickets cinéma + chèques cadeau en fin d’année + subvention par salarié sur des billets de spectacles ou parc attraction...
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
- Esprit d'équipe
- Sens de l'organisation
- Anglais courant
- Passion
Description de l'entreprise
L’Anantara Plaza Nice Hotel, joyau de la Côte d’Azur, incarne l’élégance intemporelle et le raffinement contemporain. Situé au cœur du Carré d’Or de Nice, cet établissement cinq étoiles surplombe les jardins Albert Ier et la célèbre Promenade des Anglais. Inauguré en 1848 sous le nom d’Hôtel de France, il a traversé les époques, devenant tour à tour Hôtel Plaza et Hôtel Plaza et de France, avant de renaître en décembre 2022 sous l’enseigne Anantara, après une rénovation méticuleuse menée par David Collins Studio, Jean-Paul Gomis et TBC Studio . L’hôtel propose 151 chambres offrant des vues imprenables sur la Méditerranée .
Les hôtes peuvent également profiter du spa Anantara, d’un centre de fitness ouvert 24h/24, de huit salles de réunion modulables et du restaurant panoramique SEEN by Olivier, offrant une vue à 360 degrés sur la Baie des Anges et la vieille ville de Nice.
