Type de contrat : Autre
Activité : Cuisine
Expérience demandée : Non renseigné
Publié le 10/11/2025
TECHNIQUE MÉTIER / PRODUCTION
Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable.
Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients.
Participe à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage.
Est responsable de la qualité de sa production
Contribue à la pérennité du matériel mis à disposition
Effectue le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable
GESTION
Respecte scrupuleusement les fiches techniques et les processus de fabrication
Evite tout gaspillage de marchandise
Participe aux inventaires
Contribue à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse
HYGIENE / SECURITE DES PERSONNES / ENVIRONNEMENT
Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP
Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition
Applique les règles de sécurité de l’hôtel (incendie..)
Respecte les engagements de la « Charte Environnement » pris sur l’établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...)
Esprit d’équipe
Rapidité et efficacité
Sens de l'observation
Sens de l’organisation / rigueur
Nous recrutons des stagiaires tout au long de l’année — n’hésitez pas à postuler, quelle que soit votre période de disponibilité.
Implanté sur la pittoresque Place Jourdan, près des institutions européennes et du parc Léopold, le Sofitel Brussels Europe incarne l'élégance française à Bruxelles. Cet hôtel cinq étoiles propose 147 chambres et suites au design contemporain, offrant raffinement et confort. Les hôtes bénéficient d'un restaurant gastronomique, d'un bar stylé, d'un spa avec hammam et d'une salle de sport. Sa terrasse panoramique sur le toit offre une vue saisissante sur la ville. Rénové en 2023, il dispose aussi de 12 salles de réunion modulables, parfaites pour événements d'affaires, mariant avec succès tradition et modernité.
