Type de contrat : CDD
Activité : Cuisine
Durée du contrat : 5 mois
Expérience demandée : Non renseigné
Publié le 23/01/2025
Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende !
L’hôtel Byblos***** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez, recrute un Sous-Chef de Pâtisserie (H/F) pour compléter son équipe.
Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, le Sous-Chef Pâtissier (H/F) encadre et gère une équipe constituée de Chefs de Partie, Demi-Chefs de Partie, Commis de Pâtisserie et Stagiaires.
Elle/Il s’assure de la rapidité et de la qualité d’exécution des commandes passées en salle et veille à la bonne répartition et organisation du travail entre les différents postes.
Le Sous-Chef Pâtissier (H/F) supervise le suivi des commandes de marchandises : qualité des produits et retour des informations vers les autres Sous-chefs et vers les fournisseurs. Elle/Il veille à maintenir son poste de travail dans un état de propreté irréprochable et fait preuve d’un très bon esprit d’équipe afin de correspondre aux exigences de son travail en brigade.
Nos avantages
Depuis 1967, l'Hôtel Byblos n'est pas qu'une adresse à Saint-Tropez, c'est une institution vivante, une oasis de luxe et de convivialité. Conçu comme un hameau provençal, ce palace mythique marie l'architecture traditionnelle avec un raffinement contemporain. Ses 87 chambres et suites uniques offrent un confort exceptionnel. L'expérience Byblos s'étend des tables gastronomiques au Spa by Sisley, pour des moments de pure détente. La légendaire discothèque Les Caves du Roy garantit des nuits inoubliables.
Le Byblos incarne ainsi l'élégance et l'art de vivre à la française, promettant un séjour d'exception et des souvenirs précieux.
