Barman (h/f)
Hotel & Spa Grandes Rousses Alpe d'Huez

Hotel & Spa Grandes Rousses Alpe d'Huez

  • Siège social : 425 route du Signal
    Alpe D’huez
  • Secteur d'activité : Service F&B
  • Contact : +33476803311
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Type de contrat : CDD

Activité : Service F&B

Durée du contrat : 3 mois

Expérience demandée : De 2 à 5 ans

Barman (h/f)

Publié le 20/02/2025

Description de l'offre

SAISON ETE 2025

Le luxe de la simplicité au cœur d’une Maison de famille, telle est notre promesse. Mettez votre passion pour l’excellence au service de nos hôtes et challengez-vous aux côtés d’une équipe unie et bienveillante. Ensemble, relevons les défis d'un établissement 5* en partageant notre amour du savoir-recevoir.

Barman / Barmaid : 

  • Conseiller la clientèle, gérer et développer les relations clients
  • Développer le chiffre d’affaires grâce aux techniques de vente additionnelle
  • Préparer les boissons, élaborer les cocktails
  • Assurer le service en salle ou au comptoir, selon les besoins
  • Assurer la tenue de la caisse,
  • Assurer la réception et le rangement des bouteilles
  • Gérer l’approvisionnement de la cave de jour du bar
  • Gérer le nettoyage et la maintenance des machines et des équipements du bar
  • Veiller à la propreté du bar et des salons. Aider au nettoyage du bar, de la salle et des tables avant l'ouverture au public
  • Créer une atmosphère chaleureuse, conviviale et qualitative

AVANTAGES:

  • Logé, nourri & blanchi
  • Participation aux charges : 50€ à 100€ /mois
  • 40h / semaine avec 2 jours de repos
  • Employé du mois
  • Mutuelle Alan (remboursement sous 24/48h - consultation à distance sans frais
  • Réduction de 30 à 50% sur nos points de vente (hébergement, restauration, spa)
  • Cours collectifs de yoga en interne offerts
  • Tarifs préférentiels (Carte activités culturelles et sportifs, Forfaits remontées mécaniques)

Profil recherché

Vous devez allier excellence du service, maîtrise des cocktails et sens du détail pour offrir une expérience raffinée et personnalisée. Votre aisance relationnelle, votre élégance et discrétion sont essentielles pour satisfaire une clientèle exigeante.

  • Diplômes et qualification :Bac hôtelier restauration / formation mixologie / connaissance en vin.
  • Expérience : minimum 2 ans en hôtel 5* impérative
  • Anglais courant impératif
  • A l'aise à l'oral 
  • Accueil VIP 
  • Appliquer les normes et procédures HACCP 
  •  Gestion de Bar | Bonne connaissance vins et spiritueux, des cocktails Classiques 
  • Bonne expression orale et écrite
  • Capacité à s’organiser 
  • Capacité d'adaptation 
  • Compétences techniques 
  • Contrôle du service en salle 
  • Création de cocktails 
  • Dégustation de vins 
  • Elaboration de carte de cocktail 
  • Maitrise des techniques du Bartending (Mixologie/Flair)
  • Ouverture d'esprit 
  • Polyvalence 
  • Rigueur
  • Sens de l'accueil et du service 
  • Service en salle
  • Technique de salle
  • Travail d'équipe

Description de l'entreprise

https://www.vendomtalents.com/image/galleries/hotel-spa-grandes-rousses-alpe-dhuez-1-copy

Suspendu à 1 830 m d’altitude au cœur de l’Alpe d’Huez, Grandes Rousses Hotel & Spa développe un sens de l’hospitalité depuis quatre générations. Il porte en lui l’authenticité qui fait le charme d’un séjour à la montagne, où simplicité et élégance cohabitent. Avec 77 chambres, 18 suites, 2 mini lofts, 1 loft et 2 chalets, notre hôtel a été pensé dans l’esprit d’un chalet alpin ; facile à vivre, intergénérationnel, cosy et chaleureux. Notre Maison possède 3 restaurants, 1 bar, 1 spa, 1 espace bien-être extérieur, 4 salles de séminaires. Chez nous, l’expérience et la satisfaction client sont les maîtres-mots d’un savoir-recevoir, fruit d’une longue tradition.

Ouvert toute l’année, notre hôtel vit au rythme des nombreux événements de l’Alpe d’Huez et est partenaire du festival Tomorrowland Winter et du Festival international du film de comédie de l'Alpe d'Huez. Surnommée « l’île au soleil », la station bénéficie de plus de 300 jours de soleil par an : l’occasion de découvrir une multitude d'activités outdoor avec 10 000 hectares à disposition, dont 250 km de pistes praticables à ski ou en VTT, ou encore de profiter de nombreuses terrasses ensoleillées au sommet, à l’image de La Folie Douce. Une station où il fait bon vivre toute l’année.

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20-02-2025 • CDD • Hotel & Spa Grandes Rousses Alpe d'Huez • Alpe D’huez
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