Type de contrat : Contrat Saisonnier
Activité : Cuisine
Durée du contrat : 2 à 5 mois
Expérience demandée : Non renseigné
Publié le 21/01/2025
Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende !
L’hôtel Byblos***** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez, recrute un Demi-Chef de Partie (H/F) pour compléter son équipe de cuisine.
Au sein de la brigade, le Demi-Chef de Partie (H/F) a pour mission principale d’assurer une préparation et une bonne présentation de la nourriture, d’encadrer le travail des Commis et de veiller au bon maintien des stocks et des approvisionnements. Elle/Il assiste le Chef de Partie (H/F) dans sa station, mais peut également être amené(e) à travailler en autonomie sur différentes parties, tout en respectant les fiches techniques. Elle/Il est responsable de la fabrication et de la bonne gestion des denrées, de la propreté de la partie, des locaux et du matériel qui lui sont confiés.
AVANTAGES
Depuis 1967, l'Hôtel Byblos n'est pas qu'une adresse à Saint-Tropez, c'est une institution vivante, une oasis de luxe et de convivialité. Conçu comme un hameau provençal, ce palace mythique marie l'architecture traditionnelle avec un raffinement contemporain. Ses 87 chambres et suites uniques offrent un confort exceptionnel. L'expérience Byblos s'étend des tables gastronomiques au Spa by Sisley, pour des moments de pure détente. La légendaire discothèque Les Caves du Roy garantit des nuits inoubliables.
Le Byblos incarne ainsi l'élégance et l'art de vivre à la française, promettant un séjour d'exception et des souvenirs précieux.
