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Nos partenaires qualifiés en coaching, management, expertise en ressources humaines, restauration, stratégie, opérationnel et finance …sont disponibles pour vous aider dans votre carrière et répondre à toutes vos interrogations (réorientation, management, leadership, etc)
Coach et consultant en excellence relationnelle. Aiguilleur du changement, osez transformer l'expérience en conscience
Intervenant et coach de Carrières à l’école de l’Excellence à la Française, Olivier, est maître assesseur pour les « Ferrières Development Center ». Il accompagne, par ailleurs, en France et en Espagne, les équipes de marques premium dans « l’Hospitality Industry » et le « retailing ».
Basée sur un parcours professionnel de 25 ans (dont 10 à l’International), en hôtellerie de luxe, restauration haut de gamme et « retail » alimentaire, son expertise porte sur la relation client, le déploiement des potentialités, le management opérationnel et l’intelligence émotionnelle.
Diplômé en Gestion Hôtelière et Marketing, Olivier a également obtenu son diplôme en « Food & Beverage Services » avec e-Cornell et sa certification RNCP de coach professionnel. En 2016, il intègre l’école Parisienne de Gestalt pour se former au métier de psychothérapeute, en parallèle à ses activités de coach, consultant et formateur.
Dernièrement, Olivier a co-construit une trentaine de MOOC en management, en collaboration avec Tourism Academy.
Expériences
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01/2020 • 03/2023
Coach agile
Scope Conseils • 75015 Paris, FRANCE
Description du poste
Mon expertise porte sur 3 axes: Développer des compétences comportementales Aiguiller le changement Transformer l'expérience « Ma mission est de permettre à chacun de s’appuyer sur ses talents pour éclairer son chemin et d’avancer vers la destination qu’il choisit » Domaines de compétences - La capacité de rebond - L'affirmation de soi - Les gestions des émotions et du stress - La définition de vos valeurs L'émergence de vos talents - Les leviers de motivation - La communication inter-personnelle
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05/2016 • 01/2020
Guest Speaker
Tourism Academy • 75006 Paris, FRANCE
Description du poste
J'ai réalisé plusieurs séries de MOOC portant sur : Les fondamentaux du management • Définir la mission de chacun • Définir les objectifs de chaque collaborateur • Savoir déléguer • Piloter les collaborateurs • Gérer le temps • Savoir gérer son stress • Savoir motiver • Savoir fédérer • Savoir accompagner le changement • Savoir intégrer un collaborateur • Recadrer et sanctionner • Gérer les conflits • Communiquer avec la PNL • Savoir écouter activement • Développer son intelligence émotionnelle Les Ressources Humaines. Evaluer et faire évoluer ses collaborateurs & recruter et fidéliser • Préparer les entretiens annuels d’évaluation • Conduire un entretien annuel d’évaluation • Sourcing • Elaborer et restituer les conclusions de l’entretien • Plan de formation • Préparer un entretien d’embauche • Réussir le on-boarding • Mobilité interne • Adapter mes pratiques managériales • Marque employeur
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04/2016 • 03/2023
Fondateur
Scope Conseils • 75006 Paris, FRANCE
Description du poste
Scope Conseils, focused on your vision
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01/2016 • 03/2020
Coach Scolaire
FERRIERES • 77164 Ferrières-en-Brie, FRANCE
Description du poste
Professeur intervenant pour l'école Ferrières en Food & Beverage Management Program, je suis aussi coach pour l'ensemble des promotions Bachelor, Master, Cuisine et Pâtisserie J'aide et accompagne les étudiants à clarifier leurs objectifs et de trouver leur juste place sur le marché de l'emploi
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